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Herzlich Willkommen beim ökologischen Weingut Johannes Kiefer

Liebe Besucherin, lieber Besucher,
wir freuen uns, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben. Auf den folgenden Seiten möchten wir Sie mitnehmen auf einen Ausflug in unseren Biotopweinberg, unsere Philosophie und Antriebe – und natürlich zu unseren besonderen, ungespritzten Weinen aus neuen Rebsorten.

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Cabernet Cantor Rose 2020 halbtrocken Ökowein Rosewein
Cabernet Cantor Rosé 2022 halbtrocken Biowein
Ein fruchtiger Rosé aus der neuen Rebsorte Cabernet Cantor. Dieser Wein hat Aromen von frischem, vollmundigem Beerenobst wie Kirsche, Holunder und Johannisbeere. Unterstützt wird das Bukett durch eine sehr zarte Tannin-Struktur, welche durch den Restzucker abgepuffert wird. Unseren Rosé vom Cabernet Cantor empfehlen wir zu Lachsgericht, vegetarischer Quiche oder beim Dessert zu Vanilleeis mit heißem Beerenobst.Alkoholgehalt 11,0 % vol.Restzucker 11,4 g/lSäure 5,9 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie293 kJ / 70 kcalKohlehydrate1,1g-davon Zucker1,1gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Cabernet Cantor, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite2022 Cabernet Cantor RoséLandwein Oberrhein halbtrockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2022011Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: weiß.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

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Upupa Epops Rotwein Biowein trocken
Upupa Epops Rotwein Biowein trocken
Ein Rotwein, der auch gerne von Südeuropäern getrunken wird. In diesem Cuvée befindet sich die Rotwein-Rebsorte Cabernet Cantor aus den Jahrgängen 2020 und 2021. Geschmacklich erinnert diese vollmunde Cuvée an internationale Merlot- und Chianti-Weine, mit einer schönen Frucht von Brombeere, Schwarzkirsche, Holunder, schmelzigen Schokoladen- und Kakaonoten. Die vanillig-milden Tannine runden nach einer Dekantierung im Glas oder der Dekantiervase von 20-30 Minuten den Wein ab. Nicht dekantiert zeigt er sich etwas ruppig mit spannenden Ecken und Kanten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18-19°C.Der Name Upupa Epops ist der lateinische Name des Wiedehopf, welcher unser Logo ziert. Mit dem Wiedehopf im Logo und dem Wein Upupa Epops möchten wir ein besonderes Augenmerk auf den besonders naturverträglichen Anbau unserer Weine legen.Alkoholgehalt 11,5 % vol.Restzucker 4,2 g/lSäure 5,3 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie281 kJ / 67 kcalKohlehydrate0,4 g-davon Zucker0,4 gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Cabernet CantorUpupa Epops Rotwein Cuvée BioweinLandwein Oberrhein trockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2020006-500Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: antikgrün.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

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8,00 €*
Tipp
Souvignier Gris 2020 trocken Ökowein Weißwein
Souvignier Gris 2022 trocken Biowein
Fruchtig, frisches Trinkerlebnis mit verspielter Säure. Idealer Begleiter zu leichten Speisen wie Spargel, helles Fleisch oder Fisch. Alkoholgehalt 12,5 % vol.Restzucker 2,3 g/lSäure 5,5 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie318 kJ / 76 kcalKohlehydrate0,2g-davon Zucker0,2gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Souvignier Gris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite2022 Souvignier Gris BioweinLandwein Oberrhein trockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2022008Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: antikgrün.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

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muscaJo Cuvée 2022 trocken Biowein
muscaJo Cuvée 2022 trocken Biowein
Ein Weißwein-Cuvée aus den neuen Rebsorten Muscaris und Johanniter. Fruchtig, frisches Trinkerlebnis mit zarten Zitrusnoten wie Orange und Limette, begleitet von zartem Muskat-Bukett. Dieser vollmundige Wein eignet sehr gut zu kräftigen Speisen, auch dunkles Fleisch oder als universellen Abendbegleiter.Alkoholgehalt 12 % vol.Restzucker 4,6 g/lSäure 6,5 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie301 kJ / 72 kcalKohlehydrate0,5 g-davon Zucker0,5 gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorten Muscaris und Johanniter, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite2022 muscaJo Cuvée BioweinLandwein Oberrhein trockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2022003Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: antikgrün.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

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slide 5 to 7
Muscaris 2020 trocken Ökowein Weißwein
Muscaris 2020 trocken Biowein
Ein frischer Muscaris mit Trinkfreude, unterstützt von einer spannenden Säure. Unser Muscaris trocken hat ein ausgeprägtes Muskatbukett, untermalt von zarten Rosen- und Schwarzteenoten. Die Säure ist angenehm erfrischend und macht diesen Wein zu einem schönen Begleiter am Grill oder zur asiatischen Küche, nicht zu scharfen Gerichten oder zum ausklingen von warmen Sommerabenden.Alkoholgehalt 12 % vol.Restzucker 4,7 g/lSäure 7,8 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie314 kJ / 75 kcalKohlehydrate0,5 g-davon Zucker0,5 gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Muscaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite2020 Muscaris BioweinLandwein Oberrhein trockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2020003Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: braun. Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

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Solaris 2020 halbtrocken Biowein Weißwein
Solaris 2020 halbtrocken Biowein
Zarte Fruchtnoten von Apfel, Pfirsich und Anflüge von Maracuja unterlegt mit einer erfrischenden Säure und dezenten Süße. Ein fruchtig erfrischendes Trinkerlebnis zu leichten bis etwas kräftigeren Speisen. Der perfekte Wein für alle, denen trocken eine Spur zu trocken ist.Alkoholgehalt 13 % vol.Restzucker 12,5 g/lSäure 7,9 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie348 kJ / 83 kcalKohlehydrate1,3 g-davon Zucker1,3 gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Solaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite2020 Solaris BioweinLandwein Oberrhein halbtrockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2020002Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: braun.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

Inhalt: 0.5 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

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Muscaris 2020 halbtrocken Biowein Weißwein
Muscaris 2020 Halbtrocken Biowein
Ein frischer Muscaris mit Trinkfreude, unterstützt von einer spannenden Säure. Unser Muscaris halbtrocken hat ein ausgeprägtes Muskatbukett, untermalt von zarten Rosen- und Schwarzteenoten. Die Säure ist angenehm erfrischend und macht diesen Wein zu einem schönen Begleiter am Grill oder zur asiatischen Küche, nicht zu scharfen Gerichten oder zum ausklingen von an warmen Sommerabenden. Die halbtrockene Variante ist bestens für Liebhaber von Muskat-Weinen geeignet, denen trocken eine Spur zu trocken ist.Alkoholgehalt 12 % vol.Restzucker 4,7 g/lSäure 7,8 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie348 kJ / 75 kcalKohlehydrate1,3 g-davon Zucker1,3 gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Muscaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite2020 Muscaris BioweinLandwein Oberrhein halbtrockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2020004Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: braun. Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

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Upupa Epops Rotwein Biowein trocken
Upupa Epops Rotwein Biowein trocken
Ein Rotwein, der auch gerne von Südeuropäern getrunken wird. In diesem Cuvée befindet sich die Rotwein-Rebsorte Cabernet Cantor aus den Jahrgängen 2020 und 2021. Geschmacklich erinnert diese vollmunde Cuvée an internationale Merlot- und Chianti-Weine, mit einer schönen Frucht von Brombeere, Schwarzkirsche, Holunder, schmelzigen Schokoladen- und Kakaonoten. Die vanillig-milden Tannine runden nach einer Dekantierung im Glas oder der Dekantiervase von 20-30 Minuten den Wein ab. Nicht dekantiert zeigt er sich etwas ruppig mit spannenden Ecken und Kanten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18-19°C.Der Name Upupa Epops ist der lateinische Name des Wiedehopf, welcher unser Logo ziert. Mit dem Wiedehopf im Logo und dem Wein Upupa Epops möchten wir ein besonderes Augenmerk auf den besonders naturverträglichen Anbau unserer Weine legen.Alkoholgehalt 11,5 % vol.Restzucker 4,2 g/lSäure 5,3 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie281 kJ / 67 kcalKohlehydrate0,4 g-davon Zucker0,4 gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Cabernet CantorUpupa Epops Rotwein Cuvée BioweinLandwein Oberrhein trockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2020006-500Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: antikgrün.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

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Souvignier Gris 2020 trocken Ökowein Weißwein
Souvignier Gris 2022 trocken Biowein
Fruchtig, frisches Trinkerlebnis mit verspielter Säure. Idealer Begleiter zu leichten Speisen wie Spargel, helles Fleisch oder Fisch. Alkoholgehalt 12,5 % vol.Restzucker 2,3 g/lSäure 5,5 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie318 kJ / 76 kcalKohlehydrate0,2g-davon Zucker0,2gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Souvignier Gris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite2022 Souvignier Gris BioweinLandwein Oberrhein trockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2022008Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: antikgrün.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

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Cabernet Cantor Rose 2020 halbtrocken Ökowein Rosewein
Cabernet Cantor Rosé 2022 halbtrocken Biowein
Ein fruchtiger Rosé aus der neuen Rebsorte Cabernet Cantor. Dieser Wein hat Aromen von frischem, vollmundigem Beerenobst wie Kirsche, Holunder und Johannisbeere. Unterstützt wird das Bukett durch eine sehr zarte Tannin-Struktur, welche durch den Restzucker abgepuffert wird. Unseren Rosé vom Cabernet Cantor empfehlen wir zu Lachsgericht, vegetarischer Quiche oder beim Dessert zu Vanilleeis mit heißem Beerenobst.Alkoholgehalt 11,0 % vol.Restzucker 11,4 g/lSäure 5,9 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie293 kJ / 70 kcalKohlehydrate1,1g-davon Zucker1,1gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Cabernet Cantor, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite2022 Cabernet Cantor RoséLandwein Oberrhein halbtrockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2022011Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: weiß.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.

Inhalt: 0.5 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

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Verjus Bio
Verjus Bio
Bio-Verjus - Saft unreifer Keltertrauben Im Mittelalter auch Agrest genannt, ist Verjus ein Saft aus unreifen Keltertrauben. Der saure Saft kann überall dort eingesetzt werden, wo Säure benötigt wird. Sei es zum Salat, beim Kochen oder Backen oder in Cocktails.Im Sommer wird unser feinfruchtiger Verjus mit Sprudel gemischt ein spannendes Erfrischungsgetränk.Die Trauben wurden von Hand gelesen und anschließend gepresst. Der Saft ist komplett unbehandelt und wurde heiß abgefüllt, nicht gefiltert und ohne Konservierungsstoffe. Trübungen und kristalline Ausfällungen von z.B. Weinstein sind kein Reklamationsgrund, sondern ein Qualitätsmerkmal.Säuregehalt ca. 2%DE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie134 kJ / 32 kcalKohlehydrate6,5 g-davon Zucker6,5 gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: ungespritzte Keltertrauben Verjus - Saft unreifer KeltertraubenInhalt: 250mlLos-Nr.: S-202401Kühl und dunkel lagernUngeöffnet mindestens haltbar bis: 15.08.2026Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und in 5 Tagen verbrauchen.Aktuelle Flaschenfarbe: braun.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deWeinglas oder Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Verjus und ist somit kein Reklamationsgrund.

Inhalt: 0.25 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

4,50 €* vorher 4,50 €*

Besuchen Sie uns auf dem Kaiserstühler Regionalmarkt

Zusammen mit der Ölmühle Katharina Kiefer sind wir wieder als Beschicker des Kaiserstühler Regionalmarkt der Stadt Emmendingen vertreten. Freuen Sie sich auf einen interessanten Markt mit hochwertigen Produkten, der zum verweilen einlädt.
Marktzeiten sind am Samstag den 10.05.2025 von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr auf dem Marktplatz in Emmendingen.

Weitere Informationen gibt es hier: Sonderseite Kaiserstühler Regionalmarkt

Wer sind wir?

Piwi-Weine aus neuen Rebsorten - ein einzigartiges Naturschutzprojekt


Das Team

Im Jahr 2007 haben Johannes Kiefer zusammen mit Barbara Kiefer und Katharina Kiefer das Ökologische Weingut Johannes Kiefer gegründet.

Von Anfang an stand der hohe Anspruch, eine Art des Weinbaus zu betreiben, die das Ökosystem der Kulturlandschaft sowie die Umwelt möglichst wenig belastet.
Im Jahr 2015 begann die Umstellung des gesamten Weinguts auf neue, widerstandsfähige Rebsorten. Ziel ist es, vollständig auf Pestizide zu verzichten und das Ökosystem der Kulturlandschaft als Dienstleister für die Pflanzengesundheit zu nutzen. 

Freuen Sie sich auf fruchtig-verspielte Bio-Weine aus neuen Rebsorten, angebaut auf kleinen, kaiserstuhltypischen Terrassen in einem einzigartigen Biotopweinberg und handwerklich ausgebaut in kleinen Gebinden.

Mit dem Aufruf des Videos erklären Sie sich einverstanden, dass Ihre Daten an YouTube übermittelt werden und das Sie die Datenschutzbestimmungen gelesen haben.

Piwi-Was??

Neue Rebsorten?

Die Abkürzung Piwi steht für pilzwiderstandsfähig. Das bedeutet, dass diese Weinreben mit den Mehltauerkrankungen Echter Mehltau und Falscher Mehltau umgehen können.

Konkret sprechen wir hier nicht mehr von Rebsorten wie Müller-Thurgau oder Spätburgunder (diese Sorten sind gegenüber den Krankheiten sehr anfällig), sondern von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten wie Souvignier Gris, Cabernet Cantor oder Muscaris.
Weitere Informationen zu den von uns angebauten Piwi-Reben finden Sie in der Rubrik „Die neuen Rebsorten“.

Bei der Züchtung dieser Rebsorten wurde neben der Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten auch auf die Weinqualität geachtet. Diese Piwi-Weine sind oft strukturreicher, verspielter und unserer Meinung nach wesentlich interessanter als vergleichbare Weine klassischer Rebsorten.

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