Solaris PIWI Weißwein – Halbtrocken Biowein (500 ml)

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil

Fruchtgenuss mit eleganter Balance: Dieser Solaris Weißwein ist der perfekte Wein für alle, denen Trocken eine Spur zu trocken ist. Die pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebsorte verbindet eine erfrischende Säure mit einer dezenten, natürlichen Süße. Ein harmonisches Trinkerlebnis aus unserem Bio-Biotopweinberg am sonnigen Kaiserstuhl.

🍷 Sensorik & Tasting Notes:

• 🍇 Rebsorte: Solaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig).
• 👃 Nase: Zarte Fruchtnoten von Apfel, Pfirsich und Anflüge von Maracuja.
• 👅 Gaumen: Eine erfrischende Säure (7,9 g/l) trifft auf eine wunderschöne dezenten Süße (12,5 g/l RZ). Gut balanciert und vollmundig.
• 🌟 Charakter: Fruchtig-erfrischend und zugänglich. Ideal als eleganter Schoppenwein.
• 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C.

🍽️ Passt perfekt zu:

• 🍽️ Leichten bis etwas kräftigeren Speisen.
• 🍜 Asiatischen Gerichten, die eine leichte Süße vertragen (z.B. Currys).
• 🐟 Geflügel und Fisch in cremigen Saucen.
• 🧀 Mildem, leicht süßlichem Käse.

🌿 Qualität und Herstellung (PIWI)

Dieser Wein stammt aus unserem zertifizierten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer, das seit 2015 vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie den Solaris setzt. PIWI-Weine benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz. Damit fördern wir aktiv die Bio-Vielfalt in unseren Weinbergen am Kaiserstuhl und betreiben einen besonders naturverträglichen Anbau.

💡 Wissenswertes (FAQ)

Was macht die Balance zwischen Süße und Säure so elegant?
Die harmonische Balance entsteht durch den hohen natürlichen Säuregehalt (7,9 g/l), der die Süße (12,5 g/l) perfekt abfängt. Dies führt zu einem vollmundigen, aber erfrischenden Geschmackserlebnis, das ideal für die Speisenbegleitung ist.

Woher stammt die Süße?
Die Süße stammt zu 100% aus der originalen Traube. Um das perfekte Verhältnis von Frucht und Süße zu erzielen, wird die Gärung zum optimalen Zeitpunkt gestoppt (Gärstopp).

📋 Technische Daten

Pflichtangaben & Nährwerte

DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft)

Nährwerte je 100 ml

Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten & Allergene

Zutaten: Trauben* der Rebsorte Solaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite.
*aus ökologischem Anbau

Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite.
📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen

Hersteller

Weingut Johannes Kiefer
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND
Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de

🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument.

Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.