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Sie haben Fragen zu unseren Weinen?

In den nachfolgenden Punkten möchten wir alle Fragen beantworten, die uns rund um unsere Piwi-Weine und den Anbau der Piwi-Reben von unseren Kunden gestellt werden. 

 Ihre Frage ist nicht dabei, oder Sie wünschen weitere Informationen? 
Nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf – sei es per E-Mail, telefonisch oder über unser Kontaktformular

Warum macht ihr nur Landwein?

Mit dem An- und Ausbau unserer Weine gehen wir von vornherein eigenständige Wege, die sich von der breiten Masse unterscheiden. Definierte Raster und Vorgaben lassen da allerdings wenig Spielraum. Aus diesem Grund haben wir uns entscheiden nur Landweine zu keltern, um freier in der Vielfalt der Weine sein zu können. Bis vor ein paar Jahren durfte bestimmte Weine der Piwi-Rebsorten auch nicht als Qualitätswein, Kabinett oder Spätlese auf den Markt gebracht werden.
Landweine haben in manchen Bereichen auch strengere Vorgaben, was z.B. den Gehalt an Schwefel oder die Anreicherung/Erhöhung des Alkoholgehalt betrifft.

Sind eure Weine Vegan?

Ja, unsere Weine sind Vegan. Wir verwenden beim Ausbau unserer Weine keinerlei tierische Behandlungsmittel und Hilfsstoffe. Wir lassen unseren Weine die Zeit, die sie brauchen um sich zu klären und entwickeln.

Warum habt ihr nur 500ml Flaschen?

Mit der Wahl der 500ml Flasche für unsere Weine möchten wir auf die Wertigkeit und Eigenständigkeit unserer Weine hinweisen. Angebaut auf überwiegend kleinen Terrassen des östlichen Kaiserstuhls, ausgebaut in kleinen Gebinden bis max. 1.000Liter füllen wir die Weine in kleinere Flaschen als üblich. 
Unsere Weine sehen wir als hochwertige Genussmittel für z.B. gemütliche Abende. In Zeiten von geringerem aber bewussterem Konsum von Wein und Alkohol kommen die kleineren Flaschen sehr gut bei unseren Weinliebhabern an.
Die einzige Ausnahme ist unser besonderes Rotwein-Cuvée Upupa Epops. Hier füllen wir einen Teil in 750ml Flaschen ab. Die Weine in den 750ml Flaschen reifen deutlich langsamer und bieten so nochmals ein anderes Genusspontezial.

Habt ihr auch Schraubverschlüsse?

Nicht nur beim Anbau und Ausbau unserer Weine achten wir auf Nachhaltigkeit, auch bei unseren Verschlüssen. Schraubverschlüsse verursachen sehr hohe CO2-Emissionen. Für unsere Weine verwenden wir die CO2-neutralen Verschlüsse der Firma Vinventions. Durch die Verwendung dieses innovativen Verschlusses gibt es auch kein Korkstaub oder unerwünschte geschmackliche Veränderung der Weine. Die Verschlüsse sind komplett Recyclingfähig. Als Verschlusssiegel haben wir auf den "Korken" einen Wachspropfen.