Die Rebsorte
Wie der Name der Rebsorte schon vermuten lässt ist diese sehr eng mit dem Muskateller verwandt.
Die Eltern dieser im Jahr 1987 am Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg sind Solaris als Mutterrebsorte und der Gelbe Muskateller als Vaterrebsorte.
Von der Rebsorte Solaris hat der Muscaris eine sehr gute Pilzwiderstandsfähigkeit sowie filigrane Fruchtnoten geerbt.
Der Gelbe Muskateller hat seine typischen, überladenden Fruchtnoten an den Muscaris weitergegeben.
Inhalt: 0.5 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.5 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.5 Liter (20,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.5 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.5 Liter (16,00 € / 1 Liter)
Die Eigenschaften
Der Muscaris gehört ebenfalls zu den neuen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwi-Rebsorten). Die Toleranz gegenüber Oidium (Echter Mehltau) ist hoch, die Widerstandsfähigkeit gegenüber Peronospora (Falscher Mehltau) sehr gut. Aufgrund der dicken Beerenhaut und des festen Fruchtfleisches sind die Anfälligkeit gegenüber Sonnenbrand und Botrytis (Grauschimmelpilz, manchmal auch Edelfäule) gering.
Die beiden starkwüchsigen Eltern dieser Rebsorte haben ihre Eigenschaften weitergegeben, was etwas mehr Aufwand bei der Laubarbeit bedeutet. Die Ansprüche an die Lage sind gering. Erfahrungsgemäß ist die Kulturführung an mageren Standorten einfacher als an deutlich humusreicheren.
Die Reife erfolgt recht früh, Anfang September sind oftmals schon Mostgewichte um 90° Oechsle vorhanden. Das Potenzial der Rebsorte reicht von sehr bukettierten, trockenen Sommerweinen bis hin zu vollmundigen, stark fruchtig-bukettierten Dessertweinen.
Die Traube
Die Trauben des Muscaris sind locker, länglich, wenig geschultert. Die Farbe der Beeren reicht je nach Reife und Sonneneinstrahlung von einem zarten grüngelb bis hin zu dunklen goldgelben Tönen.
Die Beeren sind, ähnlich wie der Muskateller, sehr fleischig, pektinhaltig. Wie bei bukettierten Rebsorten (hierzu zählen unter anderem Scheurebe, Gewürztraminer, Muskateller) üblich weisen die Beeren selbst schon ein sehr starkes Bukett auf.
Dieses beinhaltet die Fruchtnoten von zartverspielten Rosendüften, parfümierte Schwarzteenoten wie beim Earl-Grey-Schwarztee über exotische Früchte wie Maracuja bis hin zu starken Zitrusnoten von Vollreifer Limette und Orange.
Die Weine
Die Weine der Keltertraube Muscaris machen Freude und Lust auf mehr. Das verspielte und stark fruchtige Bukett lädt regelrecht zum Trinken ein.
Die Frucht ist nicht so plump überladen, wie sich Weine des Muskatellers oftmals präsentieren, sondern eher verspielter, etwas filigraner und nachhaltiger im Abgang.
Die Säure der Trauben ist im Vergleich zu anderen Rebsorten etwas höher, was gerade bei restsüß belassenen Weinen Struktur und Tiefe verleiht.
Das muskatellertypische Muskatbukett wird untermalt von Rosendüften und Schwarzteenoten, kombiniert mit der Frische von Limette, vollreifer Orange und Zitrone und unterstützt durch vollreifen Pfirsich und Maracuja.
Eine angenehme, natürliche Tanninstruktur im Hintergrund unterstreicht die Fülle der Weine des Muscaris und bereitet einen nachhaltigen Abgang.
Kurz zusammengefasst
Der Pflanzenschutz kann im Mittel der Jahre gegen Null reduziert werden, in Einzelfällen bei hohem Infektionsdruck sollte der echte Mehltau etwas im Auge behalten werden.
Hier können natürliche Stärkungsmittel die Pflanze gut unterstützen. Die Rebsorte hat keine großen Ansprüche an den Anbau; die Weine sind stark bukettiert, etwas verspielter als der klassische Muskateller und bringt Weine hervor, die einfach Spaß und Lust auf mehr machen.
muscaJo PIWI Weißwein-Cuvée – Trocken Biowein (500 ml)
✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Unser universeller PIWI-Topseller: Diese vollmundige Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Muscaris und Johanniter bietet ein fruchtig-frisches Trinkerlebnis. Sie besticht durch zarte Zitrusnoten und ein feines Muskat-Bukett. Der Wein ist kräftig genug für dunkles Fleisch und gleichzeitig elegant genug als universeller Abendbegleiter. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorten: Muscaris & Johanniter (beides PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Zarte Zitrusnoten (Orange, Limette) treffen auf ein feines Muskat-Bukett. 👅 Gaumen: Fruchtig, frisch und vollmundig. Die lebendige Säure sorgt für eine angenehme Frische am Gaumen. 🌟 Charakter: Ausgewogen, aromatisch und mit gutem Körper – ein echter Allrounder. 🌡️ Trinktemperatur: Ideal bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🥩 Kräftigen Speisen (auch zu dunklem Fleisch). 🍜 Asiatischen Gerichten (die Aromatik harmoniert perfekt). 🐟 Herzhaften Fischgerichten. 🥂 Als universeller Abendbegleiter (Solo). 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Weißwein stammt aus unserem Biotopweinberg am Kaiserstuhl. Wir setzen hier vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI). Diese benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz, wodurch wir aktiv die Bio-Vielfalt fördern und einen besonders naturverträglichen Anbau betreiben. 💡 Wissenswertes (FAQ) Was bedeutet der Name "muscaJo"? Der Name ist ein Wortspiel aus den beiden enthaltenen Rebsorten: Muscaris und Johanniter. Ein perfektes Zusammenspiel zweier moderner PIWI-Sorten. Wie schmeckt diese Weißwein-Cuvée? Sie verbindet die Frische des Johanniters mit der feinen Würze und dem Duft des Muscaris. Das Ergebnis ist ein trockener, aber sehr aromatischer Wein mit exotischen Anklängen. 📋 Technische Daten Rebsorte Muscaris & Johanniter (PIWI Cuvée) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Trocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 12,0 % vol. Restzucker 4,6 g/l Säure 6,5 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022003 Flaschenfarbe antikgrün Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 301 kJ / 72 kcal Kohlenhydrate 0,5 g - davon Zucker 0,5 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorten Muscaris und Johanniter, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.
Inhalt: 0.5 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Muscaris Bio-Traubensaft 3 Liter
Muscaris Bio-Traubensaft: Intensiv fruchtig aus PIWI-Trauben (3,0 Liter Bag-in-Box) Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser Bio-Traubensaft wird aus der PIWI-Rebsorte Muscaris gewonnen und besticht durch intensive Fruchtaromen. Er ist sehr fruchtig mit einer deutlichen, natürlichen Süße, die durch ein schönes Säurespiel perfekt abgerundet wird. Muscaris bringt ein besonders würziges, muskatartiges Aroma mit ins Glas. Qualität und Herstellung: 100% Direktsaft aus PIWI-Anbau Der Saft ist ein Naturtrüb 100% Direktsaft, der komplett unbehandelt, nicht gefiltert und ohne Konservierungsstoffe heiß abgefüllt wurde. Die Trauben sind ungespritzt und unbehandelt. Die Verwendung von PIWI-Rebsorten unterstreicht unseren nachhaltigen, ökologischen Anbau. Gewonnen auf dem Ökologischen Weingut Johannes Kiefer am Kaiserstuhl. Vielseitige Anwendung: Erfrischung und Langlebigkeit Eignet sich hervorragend als Grundlage für Saft-Schorlen. Ideal für Cocktails und Mocktails (z.B. in Kombination mit unserem Verjus, um die Süße zu balancieren). Perfekt für die große Runde oder Feiern, dank der langen Haltbarkeit nach Anbruch. Basis für Muscaris-Gelee oder feine Saucen. Vorteile der 3-Liter Bag-in-Box: Lange Haltbarkeit: Die Bag-in-Box ermöglicht, dass der Saft nach dem Anbruch ungefähr 3 Monate haltbar ist, da der Zapfhahn den Kontakt mit Sauerstoff minimiert. Einfache Dosierung: Durch den Zapfhahn ist die Entnahme einfach und sauber. Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern und nur liegend zapfen. Pflichtangaben und Hinweise zur Qualität DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Qualitätshinweis & Lagerung Trübungen und kristalline Ausfällungen von z.B. Weinstein sind ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung, ein Zeichen für die Naturbelassenheit des Saftes und kein Reklamationsgrund. Ungeöffnet: Kühl und dunkel lagern. Mindestens haltbar bis: 24.08.2027. Produktdetails & Inhaltsstoffe Produktname Muscaris Bio-Traubensaft vom Weingut Inhalt 3,0 Liter Zutaten ungespritzte Keltertrauben (Muscaris) Lagerung (ungeöffnet) Kühl und dunkel lagern Lagerung (geöffnet) Kühl und trocken lagern, nur liegend zapfen. Ca. 3 Monate haltbar. Los-Nummer 2025004 Nährwerte je 100 ml Energie 339 kJ / 81 kcal Kohlenhydrate 19,3 g - davon Zucker 19,3 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller Name Ökologisches Weingut Johannes Kiefer Adresse 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt info@weingut-johannes-kiefer.de Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten. Die Bag-in-Box wird ohne Holzkiste geliefert.
Inhalt: 3 Liter (3,17 € / 1 Liter)
Muscaris PIWI Weißwein – Halbtrocken Biowein (500 ml)
✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser aromatische Muscaris ist ideal für Genießer, denen "Trocken" eine Spur zu trocken ist. Die pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebsorte überzeugt mit einem ausgeprägten Muskatbukett und einer erfrischenden Säure. Diese wird perfekt durch eine leichte, natürliche Restsüße ergänzt. Pure Trinkfreude aus unserem Bio-Biotopweinberg. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Muscaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Intensives Muskatbukett, untermalt von zarten Rosen- und Schwarzteenoten. 👅 Gaumen: Die Säure ist angenehm erfrischend und wird von der dezenten Restsüße harmonisch umspielt. 🌟 Charakter: Sehr aromatisch, frisch und elegant – perfekt für Muskat-Liebhaber. 🌡️ Trinktemperatur: Ideal bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🔥 Als schöner Begleiter am Grill. 🍜 Zur asiatischen Küche (besonders zu nicht zu scharfen Gerichten). 🥗 Zu leichten Vorspeisen mit etwas Süße. 🌅 Zum Ausklingen von warmen Sommerabenden. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Wein stammt aus unserem Biotopweinberg am Kaiserstuhl. Wir setzen hier auf die robuste PIWI-Rebsorte Muscaris, wodurch wir den Pflanzenschutz minimieren und die Bio-Vielfalt fördern können. 💡 Wissenswertes (FAQ) Woher kommt die Süße in diesem Wein? Die Süße ist zu 100% natürlich. Wir haben die Gärung zum optimalen Zeitpunkt gestoppt (Gärstopp). So bleibt der originale Fruchtzucker der Traube erhalten – ganz ohne künstliche Süßreserve. Was ist Muscaris für eine Rebsorte? Muscaris ist eine moderne PIWI-Züchtung, die geschmacklich stark an den Muskateller erinnert, aber im Anbau viel robuster und nachhaltiger ist. 📋 Technische Daten Rebsorte Muscaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Halbtrocken Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 12,0 % vol. Restzucker 13,2 g/l Säure 7,8 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2020004 Flaschenfarbe braun Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 348 kJ / 75 kcal Kohlenhydrate 1,3 g - davon Zucker 1,3 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Muscaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.
Inhalt: 0.5 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Muscaris PIWI Weißwein – Lieblich Biowein (500 ml)
✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser lieblich ausgebaute Muscaris Weißwein bietet Trinkfreude pur mit spannender Süße. Die intensive Frucht und die belebende Säure (7,0 g/l) fangen die Süße perfekt ab und machen ihn zu einem idealen Begleiter für aromatische Gerichte oder zum Ausklang warmer Sommerabende. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Muscaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Filigran-fruchtig, das Bukett erinnert an zarte Muskatnoten. 👅 Gaumen: Frisch, fruchtig und ausgewogen lieblich. Die ausbalancierte Säure harmoniert ideal mit der Süße. 🌟 Charakter: Lebhaft, mit hoher Trinkfreude und filigraner Süße. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🍜 Der asiatischen Küche und scharfen Gerichten (Süße dämpft die Schärfe). 🔥 Gegrilltem (als unkomplizierter Begleiter). 🍰 Zum Dessert mit leicht säuerlichen Früchten oder Käse. 🌅 Für gesellige Abende und zum Genießen auf der Terrasse. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Als sortenreiner PIWI-Wein verkörpert dieser Muscaris unser Engagement für nachhaltigen Weinbau am Kaiserstuhl. Muscaris ist von Natur aus pilzwiderstandsfähig und benötigt damit deutlich weniger Pflanzenschutzmittel als herkömmliche Sorten. Genießen Sie höchste Bio-Qualität vom Ökologischen Weingut Johannes Kiefer. 💡 Wissenswertes (FAQ) Woher kommt die Süße in diesem Wein? Die Süße ist zu 100% natürlich. Wir haben die Gärung zum optimalen Zeitpunkt gestoppt (Gärstopp). So bleibt der originale Fruchtzucker der Traube erhalten – ganz ohne künstliche Süßreserve. Was sind Muskatnoten beim Wein? Muskatnoten beschreiben ein sehr filigranes, blumiges Bukett mit Anklängen an Rosenduft und Tee. Diese Aromen sind typisch für die Rebsorte Muscaris und sehr beliebt. 📋 Technische Daten Rebsorte Muscaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Lieblich Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 13,0 % vol. Restzucker 33,1 g/l Säure 7,0 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022006 Flaschenfarbe braun Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 385 kJ / 92 kcal Kohlenhydrate 3,3 g - davon Zucker 3,3 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Muscaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.
Inhalt: 0.5 Liter (16,00 € / 1 Liter)
Muscaris PIWI Weißwein – Süß (500 ml)
✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Ein fruchtiger Muscaris Weißwein mit intensiven Aromen von Pfirsich, Ananas, Limette und vollreifer Orange. Der hohe Restzucker wird durch die belebende Säure perfekt abgefangen und sorgt für ein wunderschönes Aromenspiel. Der perfekte Dessert-Begleiter. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Muscaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Intensiv und exotisch nach Pfirsich, Ananas, Limette und Orange. 👅 Gaumen: Wunderschönes Spiel aus Süße und Säure. Die Süße ist gut eingebunden und wird durch die frische Säure ausgeglichen. 🌟 Charakter: Opulent, fruchtig und komplex – ideal für Liebhaber süßer Weine. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10-12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🍜 Süßsauren asiatischen Gerichten und scharfen Speisen. 🍰 Als Begleiter zu Desserts (z.B. Fruchtdesserts oder Käsekuchen). 🍹 Als Basis für erfrischende Weincocktails. 🥂 Zum Genießen nach dem Essen. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Wein stammt aus unserem Weingut, das sich auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) spezialisiert hat. Dadurch können wir den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln stark minimieren. 💡 Wissenswertes (FAQ) Woher kommt die starke Süße? Der Wein hat einen hohen natürlichen Restzuckergehalt (73 g/l). Dieser Zucker stammt zu 100% aus der originalen Traube. Die Gärung wurde bewusst unterbrochen (Gärstopp), um die natürliche Süße zu erhalten. Wozu passt ein so süßer Muscaris? Die Kombination aus hoher Süße (Zucker 73 g/l) und hoher Säure (8,1 g/l) macht den Wein ideal als Gegenspieler zu süß-sauren oder leicht scharfen Gerichten, wie aus der asiatischen Küche. Er ist auch ein perfekter Dessertwein. 📋 Technische Daten Rebsorte Muscaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Süß Jahrgang 2019 Alkoholgehalt 9,5 % vol. Restzucker 73,0 g/l Säure 8,1 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2019003 Flaschenfarbe antikgrün Pflichtangaben & Nährwerte Nährwerte je 100 ml Energie 368 kJ / 88 kcal Kohlenhydrate 7,3 g - davon Zucker 7,3 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben der Rebsorte Muscaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.
Inhalt: 0.5 Liter (20,00 € / 1 Liter)
Muscaris PIWI Weißwein – Trocken Biowein (500 ml)
✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Frisch, aromatisch, unwiderstehlich: Unser Muscaris trocken liefert pure Trinkfreude, unterstützt von einer spannenden Säure. Das ausgeprägte Muskatbukett zeigt, wie facettenreich die pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebsorte sein kann. Ein frischer Genuss für laue Sommerabende aus unserem Bio-Biotopweinberg am Kaiserstuhl. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Muscaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Ausgeprägtes Muskatbukett, untermalt von zarten Rosen- und Schwarzteenoten. 👅 Gaumen: Die Säure ist angenehm erfrischend und die Textur leicht und lebendig. Er ist knochentrocken (3,9 g/l Restzucker). 🌟 Charakter: Sehr aromatisch, frisch und mit hoher Trinkfreude. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🔥 Als schöner Begleiter am Grill. 🍜 Zur asiatischen Küche (nicht zu scharfe Gerichte). 🥗 Leichten Vorspeisen und Salaten. 🌅 Zum Ausklingen von warmen Sommerabenden. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Wein stammt aus unserem zertifizierten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer, das seit 2015 vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie den Muscaris setzt. Damit fördern wir aktiv die Bio-Vielfalt in unseren Weinbergen am Kaiserstuhl und betreiben einen besonders naturverträglichen Anbau. 💡 Wissenswertes (FAQ) Wie äußert sich das Muskatbukett in einem trockenen Wein? Obwohl dieser Wein trocken ist, sorgt die Muscaris-Rebsorte für eine intensive Aromatik in der Nase. Am Gaumen bleibt der Wein jedoch trocken, frisch und leicht, ohne süß zu wirken. Was sind Rosen- und Schwarzteenoten? Diese Noten sind typische sekundäre Aromen des Muskatbuketts. Sie verleihen dem Muscaris eine filigrane, würzige Tiefe, die über die reine Fruchtigkeit hinausgeht. 📋 Technische Daten Rebsorte Muscaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Trocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 14,0 % vol. Restzucker 3,9 g/l Säure 5,6 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022007 Flaschenfarbe braun Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 352 kJ / 84 kcal Kohlenhydrate 0,4 g - davon Zucker 0,4 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Muscaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Dieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Wichtiger Hinweis: Die gesetzlich vorgeschriebene Altersverifikation erfolgt im Bestellprozess. Halten Sie hierfür bitte Ihren Ausweis (Personalausweis, Reisepass o.ä.) bereit. Gemäß unseren AGB verkaufen wir keinen Alkohol an Minderjährige. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.
Inhalt: 0.5 Liter (14,00 € / 1 Liter)