Rotweine, gekeltert auf Rotweintrauben wie z.B. Cabernet Cantor oder Prior, haben eine dunkle Beerenhaut und oftmals weißes Fruchtfleisch. Um die Farbe aus den Beerenhäuten extrahieren zu können bleiben Saft und Beerenhaut, die Maische, lange beieinander und werden zusammen vergoren. Dadurch entstehen Weine mit intensiver Farbe, komplexen Tanninen und vollmundigen Fruchtaromen.
Nach der Gärung darf bei uns der Jungwein zusammen mit den Beerenschalen etwas reifen, bevor Wein und Schale durch das Pressen auf traditionellen Korbpressen getrennt werden. Rotweine brauchen bei uns in der Regel mindestens 2-3 Jahre Fassreife, bevor diese abgefüllt werden.
Ein Rotwein, der auch gerne von Südeuropäern getrunken wird. In diesem Cuvée befindet sich die Rotwein-Rebsorte Cabernet Cantor aus den Jahrgängen 2020 und 2021. Geschmacklich erinnert diese vollmunde Cuvée an internationale Merlot- und Chianti-Weine, mit einer schönen Frucht von Brombeere, Schwarzkirsche, Holunder, schmelzigen Schokoladen- und Kakaonoten. Die vanillig-milden Tannine runden nach einer Dekantierung im Glas oder der Dekantiervase von 20-30 Minuten den Wein ab. Nicht dekantiert zeigt er sich etwas ruppig mit spannenden Ecken und Kanten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18-19°C.Der Name Upupa Epops ist der lateinische Name des Wiedehopf, welcher unser Logo ziert. Mit dem Wiedehopf im Logo und dem Wein Upupa Epops möchten wir ein besonderes Augenmerk auf den besonders naturverträglichen Anbau unserer Weine legen.Alkoholgehalt 11,5 % vol.Restzucker 4,2 g/lSäure 5,3 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie281 kJ / 67 kcalKohlehydrate0,4 g-davon Zucker0,4 gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Cabernet CantorUpupa Epops Rotwein Cuvée BioweinLandwein Oberrhein trockenInhalt: 500mlLos-Nr.: 2020006-500Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: antikgrün.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.
Inhalt: 0.5 Liter (16,00 € / 1 Liter)
Ein Rotwein, der auch gerne von Südeuropäern getrunken wird. In diesem Cuvée befindet sich die Rotwein-Rebsorte Cabernet Cantor aus den Jahrgängen 2020 und 2021. Geschmacklich erinnert diese vollmunde Cuvée an internationale Merlot- und Chianti-Weine, mit einer schönen Frucht von Brombeere, Schwarzkirsche, Holunder, schmelzigen Schokoladen- und Kakaonoten. Die vanillig-milden Tannine runden nach einer Dekantierung im Glas oder der Dekantiervase von 20-30 Minuten den Wein ab. Nicht dekantiert zeigt er sich etwas ruppig mit spannenden Ecken und Kanten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18-19°C.Der Name Upupa Epops ist der lateinische Name des Wiedehopf, welcher unser Logo ziert. Mit dem Wiedehopf im Logo und dem Wein Upupa Epops möchten wir ein besonderes Augenmerk auf den besonders naturverträglichen Anbau unserer Weine legen.Alkoholgehalt 11,5 % vol.Restzucker 4,2 g/lSäure 5,3 g/lDE-ÖKO-006Deutsche Landwirtschaft Nährwerte je 100mlEnergie281 kJ / 67 kcalKohlehydrate0,4 g-davon Zucker0,4 gEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigtenFettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben der Rebsorte Cabernet CantorUpupa Epops Rotwein Cuvée BioweinLandwein Oberrhein trockenInhalt: 750mlLos-Nr.: 2020006-750Deutsches Erzeugnis, Enthält Sulfite, Aktuelle Flaschenfarbe: antikgrün.Hersteller: Weingut Johannes Kiefer, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@weingut-johannes-kiefer.deDas eLabel zum Wein finden Sie hier: DownloadDieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) verkaufen wir keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste nicht Lieferumfang vorhanden.Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung von Wein und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität, Lagerfähigkeit und den Genusswert des Weines und ist somit kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonen Ausbaus unserer Weine kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen. Auch diese stellen aus entsprechenden Gründen keinen Reklamationsgrund dar.
Inhalt: 0.75 Liter (13,33 € / 1 Liter)