PIWI Rebsorten: Die zukunftsorientierte Basis unserer Bio-Weine

Als vollständig zertifiziertes ökologisches Weingut liegt unser Fokus auf pilzwiderstandsfähigen Rebsorten – kurz PIWIs. Seit 2015 stellen wir unsere Weinberge konsequent auf diese robusten Sorten um, die durch ihre natürliche Widerstandsfähigkeit einen Weinbau ohne aktiven Pflanzenschutz ermöglichen.

Tiefer in die Materie eintauchen?

Wenn Sie wissen möchten, wie PIWIs gezüchtet werden, welche Ziele wir verfolgen und warum sie die Zukunft des Weinbaus sind, finden Sie alle Details in unserer Kategorie:

Zur PIWI-Hintergrund-Philosophie

Wählen Sie unten eine Sorte aus, um mehr über ihr Profil, ihre Aromen und unsere Anbauerfahrungen zu erfahren:

Cabernet Cantor

Cabernet Cortis

Helios

Johanniter

Muscaris

Solaris

Souvignier Gris

Prior

Piroso

Ihre Fragen zu unseren Rebsorten (FAQ)

1. Woher stammen die PIWI-Rebsorten ursprünglich?

PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Sie entstanden aus Kreuzungen zwischen den edlen europäischen Sorten und den robusten amerikanischen oder asiatischen Wildreben. Diese Züchtungen dienen dazu, die Widerstandsfähigkeit gegen die wichtigsten Pilzkrankheiten in die Weinsorte zu bringen.

2. Bauen Sie noch klassische Rebsorten wie Grauburgunder oder Spätburgunder an?

Nein. Wir haben uns mit der Umstellung auf PIWI-Rebsorten vollständig auf die pilzwiderstandsfähigen Sorten festgelegt. Klassische Sorten wie Grauburgunder oder Spätburgunder sind für die gängigen Rebkrankheiten anfällig und passen daher nicht mehr zu unserem konsequent ökologischen Ansatz, der den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln komplett vermeidet.

3. Stimmt es, dass PIWI-Weine geschmacklich nicht überzeugen?

Ganz im Gegenteil! Bei der Züchtung der PIWI-Reben steht heute nicht nur die Widerstandsfähigkeit, sondern gleichwertig die Weinqualität im Fokus. Unsere Rotweinsorten zum Beispiel werden intensiv auf Extraktgehalt, Farbe und die Struktur der Tannine geprüft. Die neuen Jahrgänge beweisen regelmäßig, dass PIWI-Weine hervorragende, charakterstarke Qualitäten hervorbringen.

4. Aber haben Sie wirklich keinen Grauburgunder mehr im Anbau?

Nein. Die Auswahl unserer Rebsorten ist ein klares Bekenntnis zu robusten, pilzwiderstandsfähigen Sorten, die mit den gängigen Rebkrankheiten umgehen können. Traditionelle, anfällige Sorten wie Grauburgunder gehören nicht mehr zu unserem Portfolio, da sie nicht mit unserem preisgekrönten Konzept des kompletten Verzichts auf aktiven Pflanzenschutz vereinbar wären.

Ihre Frage ist nicht dabei oder Sie möchten weitere Informationen? Nehmen Sie sehr gerne Kontakt mit uns auf sei es per E-Mail, per Telefon oder Kontaktformular.