Solaris PIWI Weißwein – Süß Biowein (500 ml)

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil

Der süße Abschluss: Unser Solaris als edelsüße Variante schmeckt nach vollreifem, süßen Obst und Honignoten. Mit satten 84,6 g/l Restzucker ist dieser Wein der perfekte Begleiter zu kräftigen Desserts und die ideale Krönung eines Menüs. 100% naturbelassene Süße aus der pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorte vom Kaiserstuhl.

🍷 Sensorik & Tasting Notes:

• 🍇 Rebsorte: Solaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig).
• 👃 Nase: Intensive Noten von Mirabelle, Pfirsich und Mandarine, unterlegt mit feinen Honignoten.
• 👅 Gaumen: Die kraftvolle Süße wird durch eine ausgewogene Säure (6,6 g/l) elegant abgefangen. Das Finale wird von spannenden Schwarzteenoten abgerundet.
• 🌟 Charakter: Vollmundig, süß und konzentriert. Ein authentischer Dessertwein.
• 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C.

🍽️ Passt perfekt zu:

• 🍰 Kräftigen Desserts wie Mousse au Chocolat oder Crème Brûlée.
• 🍯 Süßen Backwaren und Gebäck.
• 🧀 Reifem Blauschimmelkäse oder Walnüssen.
• 🥂 Als festlicher, aromatischer Aperitif.

🌿 Qualität und Herstellung (PIWI)

Dieser Wein stammt aus unserem zertifizierten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer, das seit 2015 vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie den Solaris setzt. PIWI-Weine benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz. Damit fördern wir aktiv die Bio-Vielfalt in unseren Weinbergen am Kaiserstuhl und betreiben einen besonders naturverträglichen Anbau.

💡 Wissenswertes (FAQ)

Wie intensiv ist dieser Süßwein?
Mit 84,6 g/l Restzucker gehört dieser Solaris zu den edelsüßen Weinen. Die hohe Konzentration wird durch Aromen von vollreifem Obst und Honig abgerundet – die ideale Ergänzung zu einem Menü.

Woher kommt die Süße?
Die hohe Restsüße stammt zu 100% aus der Traube. Um diesen edelsüßen Stil zu erzielen, wurde die Gärung zum optimalen Zeitpunkt gestoppt (Gärstopp), sodass der originale Fruchtzucker erhalten bleibt.

📋 Technische Daten

Pflichtangaben & Nährwerte

DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft)

Nährwerte je 100 ml

Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten & Allergene

Zutaten: Trauben* der Rebsorte Solaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite.
*aus ökologischem Anbau

Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite.
📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen

Hersteller

Ökologisches Weingut Johannes Kiefer
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND
Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de

🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument.

Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.