Solaris PIWI Weißwein – Trocken Biowein (500 ml)

Produkt-Highlights und Geschmacksprofil

Der unkomplizierte, elegante Alltagsbegleiter: Dieser Solaris ist das beste Beispiel dafür, wie die pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebsorte komplexe Frische mit einem dezenten Schmelz verbindet. Ein fruchtiges, dennoch trockenes Trinkerlebnis aus unserem Bio-Biotopweinberg am sonnigen Kaiserstuhl. Für alle, die Wert auf Weinqualität und Nachhaltigkeit legen!

Sensorik und Tasting Notes:

• Rebsorte: Solaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig).
• Nase: Feine, zarte Fruchtnoten von Apfel, Pfirsich und Maracuja, unterlegt mit mineralischen Anklängen.
• Gaumen: Erfrischende, gut integrierte Säure (7,6 g/l) trifft auf einen vollmundigen, trockenen Körper.
• Charakter: Elegant, unaufgeregt und doch komplex. Ein idealer Vertreter der PIWI-Bewegung.
• Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 12–15 °C.

Kulinarische Empfehlungen:

• Leichte Fischgerichte und Meeresfrüchte.
• Frische Salate mit Geflügel oder Tofu.
• Cremig-frische Quiches und Spargelgerichte.
• Ein schöner, unkomplizierter Begleiter für gesellige Abende.

Qualität und Herstellung (PIWI)

Dieser Wein stammt aus unserem zertifizierten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer, das seit 2015 vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie den Solaris setzt. Unsere PIWI-Weine benötigen aufgrund unserer ganzheitlichen Bewirtschaftung keinen Pflanzenschutz und sind somit ungespritzt. Damit fördern wir aktiv die Bio-Vielfalt in unseren Weinbergen am Kaiserstuhl und betreiben einen besonders naturverträglichen Anbau.

Mehr erfahren: Detaillierte Informationen zur Rebsorte Solaris.

Wissenswertes (FAQ)

Wieso wirkt dieser Wein fast halbtrocken, obwohl er trocken ist?
Obwohl der Wein mit 7,2 g/l Restzucker als "trocken" gilt, erzeugen die intensive Frucht und die balancierte Säure von 7,6 g/l eine angenehm weiche Textur, die ihn besonders zugänglich macht und ihm eine fast halbtrockene Anmutung verleiht.

Was bedeutet ein "dezenter Schmelz" beim Wein?
Schmelz beschreibt ein volles, cremiges Mundgefühl. Es zeigt an, dass der Wein trotz seiner Frische nicht dünn ist, sondern eine schöne Fülle und eine angenehme Textur aufweist.