Cabernet Cantor Bio-Traubensaft rot

Produkt-Highlights und Geschmacksprofil

Dieser vollmundige, fruchtige Traubensaft wird direkt aus unseren reifen Cabernet Cantor Keltertrauben gewonnen. Er besticht durch seine tiefrote Farbe und ein intensives Aromenprofil. Als 100 % Direktsaft und naturtrüb bewahrt er die volle Kraft und Natürlichkeit der Traube. In der praktischen 3-Liter Bag-in-Box ist er ideal für Familien, Feiern oder den regelmäßigen Genuss, da er nach dem Öffnen lange frisch bleibt.

Qualitätsmerkmale unseres ökologischen Anbaus

• 100 % Direktsaft: Kein Konzentrat, sondern purer Presssaft für maximales Aroma.
• Naturtrüb: Wertvolle Inhaltsstoffe und der volle Geschmack bleiben durch den Verzicht auf Filtration erhalten.
• Ökologische Herkunft: Gewonnen aus eigenen Cabernet Cantor Piwi-Keltertrauben aus dem BioTopWeinberg des Ökologischen Weinguts Johannes Kiefer.
• Reinheit: Ungespritzt, unbehandelt und konsequent ohne Konservierungsstoffe. Die Haltbarkeit wird durch schonende Heißabfüllung gewährleistet.

Vielseitige Anwendung und Vorteile der Bag-in-Box

• Lange Haltbarkeit: Dank des Zapfhahns gelangt keine Luft in den Beutel. Der Saft ist nach Anbruch ca. 3 Monate haltbar (bei kühler Lagerung und liegender Position).
• Kiefer-Spritz: Mischen Sie Traubensaft und Mineralwasser (1:1) und verfeinern Sie es mit einem Schuss unseres Verjus für mehr Frische.
• Winter-Spezialität: Die ideale Grundlage für einen aromatischen, alkoholfreien Punsch in der kalten Jahreszeit.
• Küche: Zum Verfeinern von herzhaften Saucen oder Wildragouts als alkoholfreier Rotwein-Ersatz.

Wissenswertes (FAQ)

Warum ist der Cabernet Cantor Saft so dunkelrot?
Die Farbe stammt ausschließlich aus der Beerenhaut. Cabernet Cantor ist eine sogenannte "Blaue Weintraube", bei der eine intensive Farbe mit hohem Blau- und Violettanteil in der Schale sitzt. Wir verwenden keinerlei künstliche Farbstoffe. Die intensive Farbe ist ein Zeichen für den hohen Gehalt an wertvollen Pflanzenstoffen (Anthocyanen).

Eignet sich dieser Saft für alkoholfreien Punsch?
Hervorragend! Durch seinen kräftigen, fast weinähnlichen Körper und die moderate Süße ist er die perfekte Basis. Erhitzen Sie den Saft einfach mit einer Zimtstange, Nelken und einer Scheibe Orange – fertig ist der hochwertige Winzer-Punsch ohne Alkohol.

Was bedeutet PIWI bei dieser Rebsorte?
Cabernet Cantor ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte (PIWI). Sie ist so robust gegenüber Krankheiten, dass wir in unseren Weinbergen komplett auf Pflanzenschutzmittel verzichten können. Sie genießen also einen Saft aus Trauben, die völlig ungespritzt in einer gesunden Natur gewachsen sind.