Solaris PIWI-Traubensaft weiß (Bio) 3 Liter

Produkt-Highlights und Geschmacksprofil

Dieser weiße Bio-Traubensaft wird aus der PIWI-Rebsorte Solaris gewonnen. Er ist angenehm fruchtig mit deutlicher Süße, die durch ein schönes Säurespiel perfekt abgerundet wird. Der Saft eignet sich hervorragend als vielseitige Grundlage. In der praktischen 3-Liter Bag-in-Box ist er ideal für Familien und Feiern.

Qualität und Herstellung: 100 % Direktsaft aus ökologischem PIWI-Anbau

• Der Saft ist ein naturtrüber 100 % Direktsaft und stammt aus unseren Solaris Keltertrauben.
• Er ist komplett unbehandelt, nicht gefiltert und ohne Konservierungsstoffe heiß abgefüllt.
• Die Trauben sind ungespritzt und unbehandelt. Der Anbau erfolgt in unseren BioTopWeinbergen des Ökologischen Weingut Johannes Kiefer am Kaiserstuhl.

Vielseitige Anwendung und Vorteile der Bag-in-Box

• Lange Haltbarkeit: Der Saft ist auch nach dem Anbruch ungefähr 3 Monate haltbar (bei kühler Lagerung), da der Zapfhahn den Kontakt mit Sauerstoff minimiert.
• Mixgetränke: Hervorragend als Basis für warme oder kalte Mixgetränke sowie Saft-Schorlen.
• Solaris-Spritz: Mischen Sie den süßen Solaris-Saft mit einem Schuss (ca. 1 cl) unseres Verjus für einen frischen, elegant-sauren "Solaris-Spritz" (alkoholfrei).

Wissenswertes (FAQ)

Warum ist der Solaris-Traubensaft so besonders süß und aromatisch?
Die Rebsorte Solaris ist ein echter "Sonnenfänger". Sie reift sehr früh und erreicht dabei enorm hohe Mostgewichte (natürlicher Zuckergehalt), oft sogar höher als bei klassischen Sorten. Das macht den Saft besonders vollmundig und intensiv fruchtig – ganz ohne Zuckerzusatz. Er schmeckt wie eine "flüssige Traube" direkt vom Rebstock.

Was bedeutet PIWI und warum ist das gut für den Saft?
Solaris ist eine sogenannte pilzwiderstandsfähige Rebsorte. Diese robusten Reben benötigen bei uns keinen Pflanzenschutz, was uns ermöglicht, die Trauben komplett ungespritzt zu ernten. Sie trinken also einen Saft aus Trauben, die in einem gesunden, naturnahen Weinberg gewachsen sind – purer Genuss.

Warum ist Weinstein im Saft ein gutes Zeichen?
Weinstein (kleine Kristalle am Boden) ist ein rein natürliches Produkt aus Mineralien und Weinsäure. Er bildet sich nur in naturbelassenen Säften, die nicht chemisch stabilisiert wurden. Wenn Sie Kristalle finden, ist das der Beweis für eine schonende, handwerkliche Verarbeitung. Weinstein ist geschmacksneutral und gesundheitlich völlig unbedenklich.